Resep Mpek-mpek di Jerman
Resep Mpek-mpek Untuk kalian yang tinggal jauh dari kampung halaman, pasti kadang-kadang suka kangen makanan Indonesia. Tapi jangan khawatir, ternyata makanan Indonesia bisa dibikin dengan mudah biarpun kita gak berada di tanah air. So langsung aja ya, sebelum kalian ngiler! Aku kali ini mau tuliskan resep mpek-mpek yang bener-bener empuk dan enak pokoknya deh. Bahan adonan: Ikan tenggiri 300gr (di Jerman aku pake Pangasiusfilet) Tepung tapioka sekitar 250gr (jangan melebihi banyaknya ikan) Es batu 5 butir kecil Kecap ikan (kalau ada) Bawang putih 3 siung Garam dan lada secukupnya Bahan cuko: Gula Jawa setengah kepalan tangan Asam Jawa sesuai selera, biasanya sampe terasa rasa asemnya Sedikit cuka (cuka apel juga gpp) Air sekitar 250ml bisa dilebihin jg (sesuai banyaknya asem jawa dan gula) ...